自家製ニラのもやしナムル

昨日、ベランダで朝に収穫したニラを使ったもやしナムルです。

晩酌しながら良いですねぇ〜(^o^)
今回はニラが多すぎですが。。。(汗)
嫁はんにレシピを聞きました。(笑)
良かったら作ってください。。

ニラもやしナムルのレシピ。(笑)

１，もやしを３０秒ほどゆでる。

２，刻んだニラをザルに入れ、１のもやしをニラの入れたザルで受ける。

　※ これでニラに火が通ります。

３，あえるソースを下記の量をまぜあわせ作る。

　①ゴマ油、大さじ１

　②醤油、大さじ１．５

　③味覇、大さじ１．５

　④豆板醤、小さじ１

　※ 豆板醤の量はお好みでお願いします。この量は辛い目です。

４，ザルにあるもやしとニラを和えたら完成です。

嫁さん曰く、困ったときのスピードメニュー！！

簡単な一品で美味しいのでお勧めです。

この日のメインはジェノベーゼ・パスタでした。

バジルは自家製です。(^o^)

本日はベランダ家庭菜園で取れた食材での食事でした。(^o^)

♪