らっきょう 漬けてからもうすぐ２週間

昨年、漬けてなかったので、今年は漬けました。

そう。らっきょう！！

以前は、「らっきょうの皮をむいてお酢も作って。。。」っとしていましたが、近年は、スーパーでらっきょうを買って、市販のらっきょう酢を買って漬けています。苦笑

そう。時間がない。笑

これが”夢のおいしい素材”かといえば「どうなんだ？」とも思いますが、まぁ。いれとこ。

これで１年分位です。らっきょうは血液をサラサラにするしね。

昔、テレビで見たのが、５個／１日を取ればいい。っとテレビで言っていましたが、そこまで食べていないです。苦笑

らっきょうを入れている写真の瓶は、毎年同じ物を使っていますが、らっきょう以外使えないほどらっきょう臭い。本当に・・・笑

今年は生姜を漬けないといけないなぁ。。。

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