某テレビ局の経済テレビ番組の某番組で今年の春ぐらいに、オイシックスが企業の廃棄する食材（フードロス）を利用し、商品化して世の中に提供している。という内容を見ました。世間でいうSDGsの延長上にある収益事業モデルです。
なかなか面白いですよね。SDGsを行いながら収益事業を行っているという点！
チョーヤとのコラボで、梅酒を漬け終わった梅を廃棄しているのですが、廃棄せずに別の商品として生まれ変わらせよう！という内容でした。
おもろいやん！うちにも１０年を越えた梅酒（ブランデーバージョン）があるやん！
ビ・ビ・ビンテージ！笑
確かこの時の梅は、庭で出来た梅だったような気がする。
うちの梅酒の梅は、どうなるだろうか？
やってみよう！笑
成功するかどうかわからないので、100均で野菜などを干すネットを購入（220円）し、やってみました。最近の100均は、550円や1,100円などの商品も多くなってきていますねぇ～
うちの家は一部の夕陽とたっぷりの朝陽があたるので、ベランダに写真のように干してみました。11年も梅酒のビンの中にあったのだから、間違いなく美味しい梅になっているんじゃないかなぁ。というノリでした。(^▽^)/
翌日に１つを摘み食べてみる事に・・・(^-^)
ガーーーン！
梅の実が、めっちゃカスカス！
食べれないぐらい味がない！笑
という事で、梅の美味しさが梅酒の方に行っているという事を改めて認識しました。笑
うちの嫁はん曰く「この梅酒は、サントリー山崎の梅酒と同じ味がする！」と絶賛されています。安もんのブランデーで漬けたんだけど年数を置くといい感じになっている模様です。
ビンが空きそうなので、来年ぐらいにまた漬けようかなっ！
今、想い出したけど、チョーヤの梅酒から取り除いた梅に何か加工をしていたとか言ってたような気がする。ちゃうかったかなぁ。汗
まぁ。いいや！笑
♪
コメント
コメントを投稿