自家製紅ショウガ 焼きそば

 自家製紅ショウガです。(^-^)

写真は焼きそばですが、横手に自家製の紅ショウガ！！

ピンク色です。(^-^)
味は優しい味です。もちろん風味も優しいです。(^-^)

自家製といっても、スーパーで新生姜を購入し、紅色に漬けたというだけです。苦笑
生姜まで作れたら良いのですが、そこまでのやる気はありません。笑
毎年、紅生姜は漬けていた様な・・・気がします。

紅生姜を使う料理というと我が家では、焼きそばとタコヤキぐらいかなぁ？
後、お好み焼きもかなぁ。

そんな程度なので漬ける量は少ないのですが、少しでも身体に良いものを・・・(^-^)
食したいですね。(^-^)

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