自家製 紅生姜

自家製の紅生姜を今年、初めていただきました。笑
「そんなん知らんがなっ。」っと思われると思いますが書きます。笑

上の焼そばの写真右側にあるピンク色のものが、自家製の紅生姜です。
自宅でつけた梅干の梅酢に、新ショウガを漬けたものです。
そう。着色なども一切しておりませんので、少し色が悪いですが、味は自然でソフトな感じでバツグンです。(^o^)

焼そばは野菜タップリで完食しました。
少し厚めの紅生姜は美味しかったですね。。。


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