焼鳥のタレ レシピ 自宅でＢＢＱ メスティン(笑)

２週間連続で自宅でＢＢＱ＋メスティン。
今回は焼鳥パーティーと変えてはみましたが、家族には少し不発模様。(笑)
「メスティンの御飯ですよぅ～」も飽きてきたみたい。汗
そう。ＢＢＱも飽きてきたみたい！！汗

焼鳥ＢＢＱをやってみての教訓。
焼き手が忙しすぎる。これに尽きる。(笑)
やってみて結構、キツイねっ。

ただ、焼鳥のタレは美味しかったので、レシピを書いておきます。
うちはこの倍で作り、残ったタレを焼きおにぎりに使いました。(^-^)

材料
醤　油：大さじ　５杯
砂　糖：大さじ　３杯
みりん：大さじ　１杯
日本酒：大さじ　１杯

作り方
１，上の調味料をお鍋に入れ火にかける。火加減は中火弱。
２，ぬめりが出るまでかき混ぜる。目安はキャラメルソースぐらい。
３，温度が下がるとドロッとするので、軽めのドロッでお願いします。

４，後は常温で置いておいて、鶏とのハーモニーに期待！！

ちゃたまりさんのクックパッドより

そうこうしている間に、焼鳥は完食となり、焼きおにぎりを作る段取りで、メスティンで初白御飯を行う事になりました。普通は、白御飯から行う人が多いようだ。うちは炊込みご飯からだった。

　　

お嬢の好きな「今夜は、焼きおにぎりだぁ！！」がどうも響かない模様です。
少し緊急事態宣言に疲れたか、ＢＢＱに疲れたか。(笑)

来週の自宅ＢＢＱは、鬼門のようだ！！(笑)

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