2017/11/17

愛の葉ガール 早生みかん 橋川農園 農業アイドル


某団体の忘年会的な集まりが、愛媛県松山市であったその懇親会で、愛の葉(エノハ)ガール橋川美紀さんのご両親が、八番浜で経営されている橋川農園さんの早生(わせ)みかんを頼みました。(^o^)
昨日、写真のように無事、届きました。(^o^)
愛の葉ガール橋川美紀さん、有難うございました。m(_ _)m

愛の葉ガール橋川美紀さんは、日々、農園で働きながら農業アイドルとしても活躍されているとのこと。
頑張っている人は応援したくなりますね。(^o^)
頑張ってください。m(_ _)m

早生みかんをいただきましたが、皮が薄くてゴッツイ甘い~(^o^)
オススメです。(^o^)

来年はどないして頼めば良いんだろうか?
某泰◎さん。また、電話しますので、教えてね。(^o^)
来年、忘れていたらごめんなさい。(笑)


2017/11/16

丸一食品 塩屋店 いなりずし 沖縄いなり から揚げと相性バツグン!!

Google フォトから写真が出てきたので番外編/沖縄情報です。(笑)


沖縄に変わったいなりずしがあると聞き、食しました。
レンタカーで移動しながら丸一食品塩屋店のお店を探していて、この看板が目印になったので、写真をアップしておきます。
いなり寿司とから揚げをセットで沖縄(うるま市)の方は買って帰るときき、鳥のから揚げセットで購入。鳥のから揚げが凄くニンニクが効いていて美味しく、それとは対照的にいなり寿司はお揚げが素朴で、御飯とのマッチングもオモロイ感じでした。(^o^)
このセットは相性バツグンですよね。。。オススメします。(^o^)

丸一食品 塩屋店
098-974-5550
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470302/47000405/
本店は、こちらのようです。

店舗の写真や商品の写真は、上記の食べログさんでたくさん写真が出ております。

大阪に戻ってきて、沖縄の方にこのいなりずしの話をしたら知らなかったです。
食されるのは、うるま市の地元の方だけなのかなぁ?

こちらの丸一食品さんでセット購入し、海中道路パーキングエリアのテーブルで食しました。風を受けながら美味しくいただきましたよ。。。(^o^)
良ければ皆さん、行ってあげてください。(^o^)




2017/11/12

生わかめ 向水産 鳴門金時 製造直売


某団体の集まりで愛媛県松山市に大阪から三人で行ってきました。(^o^)
ホテルの大浴場に奥道後から温泉を引っ張っていると言う事で、道後温泉のお湯も楽しみました。(^o^)
日本全国から松山市に集まり、懇親会場のすしまるさんでは、昔話で笑いこけ深夜のラーメン(今は食べれないのに)っと皆、30歳代に気持ちが戻り、明くる日には胸やけ。(笑)
おもろい時間を過ごしました。(笑)
高松の某◎田先輩。ラーメンご馳走さまでした。m(_ _)m

松山の某泰○さん。松山城の案内もきめ細かく、松山城が理解できるご案内をいただき、感謝です。m(_ _)m
また、懇親会では、農業アイドルの場内参戦をいただいたり、早生みかん(橋川農園さん)買ったりと色々とお世話になり有難うございました。m(_ _)m
残念だったのは道後の名物でもある公衆温泉に入れなかったことです。(笑)

翌日は、松山でお土産タイム。(笑)
松山城近くの10FACTORYで温州、せとか、不知火のオレンジジュースをゲット。
じゃこ天は、田中蒲鉾本店が美味い!」と某辻●さんがオススメのモノを三越百貨店でゲット。同時にあげ巻きも購入。(^o^)
霧の森菓子工房霧の森大福は、少し並びましたが、ゲット。(笑)

さぁ。後は鳴門の生わかめ。(笑)
その為に車で松山まで行ったような〜(笑)
おっさん。ばかりで。。。(笑)

鳴門に到着。
いつもの所で生わかめを購入しようと企んでましたが、某田◎ちゃんが、漁港協同組合の看板を見て、一般売をしているっと言うことで行きましたが、営業してなく、近所のみやげ屋で生わかめを聞いてみたが売ってなく、売っているところを聞くとご丁寧に教えていただきました。(感謝)
こういうのが嬉しいよね。m(_ _)m


教えていただきました生わかめのお店です。
鳴門金時も作っているということだったので、行ってきました。(^o^)
  向水産
  TEL:088-87-1270
生わかめと鳴門金時は製造をさせているようで、安価に感じました。(^o^)
もちろん生わかめと鳴門金時をゲット。(笑)
ちなみに鳴門生わかめの旬は、1月~3月です。(笑)


岸和田の方にじゃこ天の食べ方を教えていただきました。(笑)
正しいじゃこ天の食べ方は、大根おろしと醤油で食べるとのこと。(?)
最初は疑い半分だったのですが、自宅で晩御飯をいただくときに、おろし醤油でいただきましたが、美味い。\(^o^)/
アリアリです。(^o^)
でも、ここで疑問に思ったのは、正しいじゃこ天の食べ方をなぜ、岸和田の方が知っていたのか?(笑)
なんでやろう。田◎ちゃん!(笑)

来年は高知に決まったよ。
これは移動も含め大変だ!


2017/11/10

星野リゾート 講演会 代表 星野佳路社長


少し前になるのですが、大阪商工会議所で星野リゾート 星野代表の講演を聞いてきました。いつもながらギリギリ滑り込みで、少し講演が始まっているときに入れました。(汗)
星野リゾートの組織論という講演内容で、すみ分けを行っていただき、伝わりやすい内容でした。(感謝)
Google keepでメモを取りましたよぅ~

大阪・新今宮に進出されることで、星野社長の予想を上回る多方面の多くの方々から大きな反響を得て、「より成功をしないといけない。」と実感されたようです。

この時の講演テーマが組織論でしたので、5つのキーワードを基に講演をされていましたが、冒頭でビジョンを重視してお話をされていました。
 ビジョンというものは、1962年にJFK(ケネディー大統領)がアメリカ国民に対して行った「We choose to go to the moon (私たちは月に行くことを選ぶ)」の有名なスピーチのように、壮大で大きな夢でなければならない。
また、社員の力で最高のチームを創り、最高の事業とする。
 そのような夢を持って、チーム一丸となって執り行う事業は必ず成功する。


1、ビジョン 価値観の共有
 大胆な将来像を示して社員に夢を与える。
 現在と将来像(ビジョン)はその将来像に大きな夢が有るかどうかと、社員がその夢を共有できるかで叶えられるか叶えられないかが決まる。ちなみに星野リゾートのビジョン(使命)は「リゾートの達人になる」である。そのビジョン達成の為に、取るべきリスクを取り、リターンが厳しくても、本来の事業ビジョン達成の一助になるかならないかで判断している。厳しくとも成功するまで行い続け、社員のスキルアップにつなげ、社内全体のレベルアップに繋げている。
 もちろんの事ながらその他事業への投資などの副業は一切行っていない。

2、コンセプトへの共感
 自分たちが何を大切にしていくか。「定義」は誰に対して何を提供するのか?
 お客様を定め、そのお客様をどれだけ喜ばせるかに集中する。
お客様の満足度を上げるには、社員のモチベーションを上げ、社員がその仕事からどれだけ満足度を得るかで決まる。社員のモチベーションを上げるために、社内ではマーケティング理論ではなく、モチベーション理論を使用し、マーケティングに左右されない新しいマーケットの創造に繋げている。お客様のマーケティングより、人材のマーケティングの方が重要と考え実践している。

3、情報とプロセスの公開
 経営では選択と集中が必要。
 どうしてこれを選んだのか、なぜこれを捨てたのか、その意図をしっかりと伝えることが一番大切である。そのために経営情報の公開を行い、稼働率や収益率などを公開し、共有を行い、善き議論の場につなげる。役職で議論を行うのではなく、役職関係なしのフラットな議論を行う場にしている。
例)役職名で呼ばない。「さん」付けで呼ぶ。
 言いたい事を言いたい人に直接言えるコミュニケーションスタイルになっている。
「役職を持っている人は権限はあるが、偉くはない。」という考えで進めている。

4、醍醐味満喫
 社員が最高に満足するのは、顧客に褒められた瞬間である。
 どうしても人は感情ある動物ですので、好き嫌いがあり、好きな人には十分すぎるサービスを行うが、嫌いな人にはそれなりのサービスしかしない。よって星野リゾートでは好きなお客様とビジネスを行い、楽しんで働くことに注力をしている。
 この仕事をしていて良かったと思えるとき、それはお客様から褒められたときである。社内の身近な上司や社長に褒められるより、お客様から褒められたときに、この仕事を天職と感じる事ができる。
 また、お客様アンケートの結果などは、現場社員にはお客様の良いメーセージを見せ、社員もモチベーションを上げ、サービスの向上につなげている。ポジティブな意見の場にし、ネガティブな意見は責任者や役員などで共有し対策を考える。

5、キャリアコントロール
 育児や介護支援、キャリアアップのための留学などを支援する制度を充実がしていて、
星野リゾートでは様々な制度がある。
  ・在宅勤務制度
  ・育児支援制度
  ・介護支援制度
  ・時短正社員制度
  ・麓村塾
  ・学習休職制度
   (給与はは無いが健康・失業保険を会社が負担し、新たな人材になることを目標にしている制度→これを使って他のホテル事業所に勤務した人もいる。)
  ・管理者立候補制度
   (自ら管理者になるという事を立候補制で決める。また立候補者サポート制度もあります。ネガティブな意見が出てきたら「あなたが立候補すれば。。。」というだけで済む。)

 星野リゾートでは教科書がある。その教科書に乗っ取って事業を行っている。

 星野社長も今までから、今も、そして未来も悩んで居られるのが人というものであると感じました。組織を一体感あふれる形に行う努力と、ド根性を感じました。
 近々、宿泊に行きたいです。(^o^)




2017/11/06

本日の収穫 パプリカ 今年は終わりかな〜

今朝、パプリカを収穫しました。(^o^)
多分、もうこれが最後でしょう。(^o^)
今年は冬野菜は植えてません。(汗)
土を休ませてます。(^o^)
大根も植えずに土を休ませてみます。
どうなるかはわかりません。(笑)

パプリカを収穫しましたが、後、茄子が少し出てきてますが、小ぶりでちょっと悪いかもしれません。(汗)
自家製堆肥を足してみようか。
気候的に難しいかもね。(汗)

カミさんが「子どもを連れて、実家に帰らせていただきます!」っと言われたので、このパプリカを進呈しました。(汗)
ご両親と楽しい時間(?)になっていたら有難いてすが。。。(汗)
まぁ。人生というモノは自然には逆らえない。(笑)

そんなこんなで今週末は松山市にお邪魔します。m(_ _)m
お世話をお掛けしますが宜しくお願いいたします。m(_ _)m


2017/11/04

ソーラーバッテリー スマホ用 20,000mAh もう売ってない。(汗) ソーラー充電器


9月末頃に急激にスマホの電池切れが激しくなり、「ちょっとやばいよ。電話できないやん。」という状況になり、スマホバッテリーを買おうかな。っと・・・
「同じ買うなら太陽光で充電できるタイプが、何となく良さそう。」っという安易な気持ちでヤフーショッピングより¥2,299円で購入。

安価で喜んでいたのですが、そうしたら納期が11月初旬になるので、納期が待てない場合はキャンセル対応をしますというメールが着ました。
「まぁ。それぐらいだったら待ってもいいよ。」という事で待っていたのですが、その間にスマホが満タン充電で、30分が持たないようになり。。。(笑)

即、ソフトバンクショップで電池交換の依頼に。。。(苦笑)
ソフトバンクショップ内では、iPhone Xのポスターがデカデカと貼り出されていて、そんな中、今は販売されていないnexus 6Pのバッテリー交換に・・・(汗)
修理受付は、2019年2月28日で終了するという事でした。(汗)
沖縄には代替機で行きました。

スマホの電池交換は速い!!
1週間程度で手元にスマホが・・・(汗)

神無月はこのような事があり、神が無い月だったのか。(笑)
メイド・イン・チャイナと大きく書かれていて、取扱説明書は中国語と英語のみだったので、即、ゴミ置場にでした。(苦笑)
こういうタイムロスと商品説明もわからない状況で、お金を払うのもグローバル社会のツケなのか?(笑)

11月2日に写真の太陽光ソーラー充電器が到着したが、ご想像通りに机の横にあるオブジェと変わってしまった。(笑)
スマホ電池も新しくなったので、使う機会が出てくるかが心配ですが、一昔前に流行ったポケモンGOでもしようか・・・(笑)

「このソーラー充電器をどのように使おうか?」っと利用用途をググっていると、同じソーラーバッテリーが売ってなく、販売終了で取り扱っていないとの事。(苦笑)
「他に売っている所があるだろう。他の利用方法が書いて有るかも知れない。」っと思い、ググってみました。やめておいた方が良かったのですが、20,000mAhの充電器はもっと安くで良さそうなものがふんだんにありました。(笑)

こういうものですね。(笑)
9月当時はかなり安い商品でしたが、2ヶ月程度で大きく変わりますね。
結構、勉強になりました。こういう商品販売はビジネスとして恐いですね。

Google Pixel2を購入した方が良かったかも〜(笑)


2017/10/16

花人逢 美ら海水族館に行く前に かじんほう

ピッツァの美味しいお店で花人逢(かじんほう)に行ってきました。(^o^)
いつも並んでいると聞いたので、色々と行っていただきました。(感謝)
これ以上言うとご迷惑になるかも知れないのでやめておきます。m(_ _)m
有難うございました。m(_ _)m

眺めもよく、インバウンドの方々が多かったです。(感謝)

食事をする所からの眺めも良かったです。(^o^)

ピッツァの中(3〜4人前)をオーダー。(^o^)
もちろん車で行きましたので、グァッパジュース。(笑)

しばらくするとピッツァが着ましたよ。(^o^)
美味しいかどうか食べしまいました。(笑)
バツグン!(^o^)
生地が美味いのと、たっぷりチーズですね。(^o^)
3〜4人前っと言うことでしたが、二人でペロリ。苦笑
ここはオススメします。(^o^)

会計を終えて、1枚目の写真の庭から「ボーっと」眺めていたら、若いスタッフの方から「村川さん。こちらがご紹介いただいた方からの差し入れです。お飲みください。」っとアセロラジュースをいただきました。(^o^)
有り難いですねぇ〜(^o^)
有難うございます。m(_ _)m

その後、美ら海水族館へ。
暑すぎて痩せたかも。(笑)

夜は那覇市のあぐーしゃぶしゃぶのまつもとへ。(^o^)



2017/10/15

鳥と卵の専門店 鳥玉 大謝名店 那覇市

ちょっと那覇に家族で着てます。m(_ _)m
今頃、夏期休暇です。m(_ _)m
いつもこんな調子です。(汗)

そんなこんなで沖縄に着ているのですが、那覇空港に着いて、今回のホテルはちょっと自然を感じるホテルだったので、レンタカーでガッツリ走りました。(笑)
これもいいね。(^o^)
そのホテルまでの道中に、「鳥と卵の専門店 鳥玉」を拝見!昼の13時30分なのに行列ぅ〜駐車場満タン〜(^o^)
スムーズにUターン!(笑)
そんでもって1台空いていたので、滑り込みぃ〜(^o^)

店内は待っている方ばかり。かなり時間がかかる感じだったので、「お持ち帰りができますかぁ〜」っと聞くと、「大丈夫ですよぅ」っと帰ってきたので、チキン南蛮とチキン天津飯をオーダー!(^o^)
注文後、「10分程度で出来ますのでお車でお待ちください。」とのアナウンス。(^o^)
会計は出来てから車に呼びに来てくれてからで良いとの事でした。(^o^)

しばらくして来ていただいて、「出来ました〜」っと。(^o^)
会計を終えてそのお店の駐車場で昼食ぅ〜(笑)
駐車場にいる間、出て行くは、入って来るは。。。(^o^)
待合いは人がいっぱい待っているぅ〜(^o^)

チキン南蛮定食!最高に美味いね。(^o^)
タルタルもイイね。(^o^)
駐車場で昼食を取っている間も、ズコズコ車が入ってきました。(笑)
食事が終了し、ちょっと一服した14時30分位で、お店の中にワンサカお待ちでした。(汗)

スゴイね。

でも飲食店はこうでないとイケないよね。。(^o^)


鳥と卵の専門店 鳥玉 大謝名店
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47019818/
 ※違う店舗のURLを掲載していたので変更しました。(変更日:2017/11/9)

食べログの評価は低いですが、コスパは良いと思います。m(_ _)m


追記(2017/11/9)
このあとに嘉手納米軍基地へ。
日本の安全と東南アジアの安全を感じました。
写真は道の駅かでなの屋上から撮影しました。





近くの道の駅かでなから、こういう風に写真が撮れるのも平和という事でしょうね。


2017/09/25

秋茄子の収穫も終わりかなぁ・・・

秋茄子の収穫を昨日と9月20日に行いましたが、そろそろ収穫が終了かなぁ~という感じです。
今年、たくさんの茄子をいただき、収穫も程よい感じでした。
土作りを全然、やっていませんでしたが、そのままでもそれなりになんとかなりました。(苦笑)
その前に収穫した秋茄子がマーボー茄子(9/22作)で、自家製のパプリカ入りで出てきました。
先日の焼きなすは写真に納めるのを忘れました。(笑)

昨日に収穫した秋茄子とオクラです。(^o^)
ちょっと1本だけ色が悪いですが。。。
オクラは順調すぎるぐらい取れています。

そう話は変わるのですが、この間仕事で移動中に車で良い言葉を拝見しました。
大念寺の仏教文化会館にこのような言葉が書かれていました。
「プロ精神とは人の真似をしないことである。」
車で移動しながら「良い言葉だなぁ。。。」と思い、思わずシャッターを押しました。(^o^)
人の真似をせずに野菜を作ることも考えないといけないね。(笑)
想い続けて行わないといけないでしょうね。(^o^)




2017/09/17

梅酒 5年もの ブランデー

5年前の2012年に某西田さんから「ブランデーで梅酒を作ったら美味しいよ〜」っと聞きやってみました。(^o^)
5年の歳月でアルコールが飛んでしまったかも知れませんが、ライトな梅酒になってます。(^o^)
口当たりがまろやかになっているだけかも。。。(汗)
ブランデーは安物のブランデーです。苦笑

2012年の梅酒は写真のブランデーと、ホワイトリカーの2つをつけてます。(^o^)
ブランデーはLiteなのですぐに無くなるかも〜(笑)
Liteな感じですので、ロックの方が良いのかな?
私は、ソーダーで割っていただいてます。(^o^)

こんな感じで連休が過ぎるのかなぁ〜(^o^)


2017/09/16

自家製秋ナスとパプリカ入り 豚バラの野菜味噌炒め


自家製の秋茄子と少し緑色の残っているパプリカを入れていただいた豚バラの野菜味噌炒めをいただきました。(^o^)
黄色のパプリカは少し緑色が残っているのがわかると思いますが、堆肥の問題かも知れませんが、完全に黄色にすると栄養不足なのか、パプリカの表面が少しシワシワになります。(苦笑)
なぜなんだろうか???(苦悩)
よって少し緑色が残っているときに収穫をしようと決め、少し早目の収穫をしております。(苦笑)
肥料不足なのかなぁ?(苦笑)


秋なすは一昨日、焼きなすとしていただきました。(^o^)
秋茄子の収穫が順調です。(^o^)
オクラも程よく順調です。(^o^)
オクラやっこには自家製紅ショウガを乗せて、このままいただいております。
紅生姜に塩分が多いので、このままで十分にいただけますし、かなり美味しい。(^o^)
娘はこの紅ショウガを「パクパク・・・」っと。。。塩分が多いので少しだけでしたが、食べてました。(汗)
どうも彼女は肉食系女子のような気がします。(汗)

今年の秋は普通の気温で嬉しいですね。(^o^)
今頃、夏日和な気温だった時も多かったので、凄くうれしいですね。(^o^)
台風18号が九州上陸という今日は、いただいた20世紀梨(バラ科)でも食べよう。(^o^)




2017/09/13

秋茄子の変な形


秋茄子の収穫が順調ですが、ちょっと変わったナスの収穫ができました。
写真の一番上のなすですが、クギを刺さっているような感じです。
家庭菜園をやり出して初めてこういう感じに出来たので、写真に収めてみました。

おもろい形ですね。(^o^)
このような変わった形の茄子は、焼ナスでいただいてみたいです。(笑)
皮をむいたらどんな形なんだろうか?(笑)


2017/09/11

秋茄子収穫 プランターでしっかり

秋なすが収穫できました。
しっかりとしたナスです。(^o^)
ベランダのプランターにかなり茄子がなっております。(^o^)

かなり嬉しいです。(笑)
これから有機栽培の美味しい秋茄子をしばし楽しませていただきます。m(_ _)m


2017/09/06

自家製オクラの冷や奴

自家製オクラが順調に収穫デキています。(^o^)
今回はオクラ冷や奴にて食しました。(^o^)


自家製紅生姜と自家製梅干に入れた赤シソをトッピング。
いい感じ〜(笑)

もう涼しくなってきたので、オクラもゆっくりした収穫になるでしょうね。(^o^)
そろそろ土をやらないとね。(汗)






2017/09/03

打ちっぱなし 阪神ゴルフセンター

二週間程前に某太田先生から「ドライバーを八割の力でスイングしても良いよ。」っと言われ、打ちっぱなしに阪神ゴルフセンター大正店に行ってきました。\(^o^)/
コース再デビューは来年春を目指しています。(^o^)

ところが八年ぶりのドライバー!
当たりませんね〜(笑)
身体がひらいてしまい、スライスボールが出たと思ったら、ドローボールが出たりと、右に左にドンドコどん!(笑)
あきまへんわぁ〜(笑)
今回は、130球ほどを打ち、球筋の良いものはほんの少し。苦笑
アプローチもヘッドアップによるトップボールも多く、スエーもするわで全くダメです。苦笑

少し下半身を鍛えないとイケないですね。(汗)
ちょっと朝に歩いてみようかなぁ〜
真剣に考えよう。苦笑


2017/08/31

自家製バジルのパスタ

8月29日、今年に収穫したバジルが食卓に出てきました。(^o^)
自家製バジルをジェノベーゼソースにして、厚切りベーコンと玉ねぎのパスタ。
今回は先日、収穫した黄色のパプリカも登場。(^o^)
昨年までの自家製バジルを使った料理関係はこんな感じです。

今年はバジルを早目に収穫しましたので、ちょっと残していたバジルが葉をイキイキさせ、また増えてきそうです。ただ、少し虫に食べられている部分もあり、「これは虫の餌かな?」と思っております。もし、うまく育ち収穫ができれば乾燥バジルにできますね。(^o^)

きゅうりの収穫が終わってきましたね。。。
ドンドン枯れてきております。(感謝)
今年は不作の為、少々はいただきましたが、来年はたくさん収穫できるようにしないといけませんね。

それではこれから冬野菜を育てよう。(^o^)




2017/08/26

炭水化物が多い。家飯カレーライスでプレミアムフライデー

最近、自宅での晩御飯に変化が出てきだし、写真の通り非常に炭水化物が多くなってきた。(笑)
最近までは夜に御飯などは食べなかったのですが・・・
今年の夏は冷麺が多いようにも感じますが。。。

8月21日は自家製きゅうりの乗った冷麺。
麺のボリュームが多く、たっぷりの炭水化物。(苦笑)

8月22日が自家製パプリカ入りのカレーライス。
カレーだけに大量に作り、数日の晩御飯になる。

8月24日 鶏むね肉から揚げと自家製パプリカのカレーライス。
最近、私の好きなカリーは時間制限上、作れない模様。(苦笑)

8月25日 この日はプレミアムフライデーですが、もちろんガッツリ仕事。(笑)
Premium Fridayを少しでも味わおうと企画された、大川での船上懇親会の予定が、仕事のもろもろにて17時の乗船時間に間に合わず、ドタキャン(陳謝)となり、運営者の方に後日精算のお願いをしましたよぅ~。(残念)
◎野さんはじめ皆様、本当にごめんなさい。(陳謝)
松っちゃんのパーティー合流も考えましたが、当日参加と1時間程度遅れての参加(ドタ参)となるため、ご迷惑になるのでやめておきました。(陳謝)
よって家飯でカレーライス。(笑)
こういう時はカレーは便利ですね。(^o^)
タイミングが良く助かりました。(^o^)

盆明けはこのような感じで炭水化物リバウンド作戦になってしまいました。(汗)
まだ、カレーが残っているようです。。。(汗)




2017/08/18

偲ぶ会

最近、偲ぶ会というのが多くなってきました。
もちろんそういう年齢であるという自覚はあるものの、自身より先輩の場合は良いのですが、自身より後輩の場合は少しながら精神的ダメージがありますね。
このお盆休みにも後輩の偲ぶ会が、大阪・天神橋商店街の某ガーデンラウンジさんでありました。


奥様を中心に銃剣道つながりのメンバーです。
後輩が赤色が大好きだったようで、「参加者全員が赤色を身につけること!」というのがルールで故人の性格にちなんで、カジュアルスタイルでという和気藹々とした明るめの偲ぶ会でした。(^o^)
よって写真のように皆、赤色を身につけ、カジュアルスタイルです。(^o^)
ちなみに私は、赤色のジーンズの下に、赤色と白色のシマ模様のトランクスを装着しておりました。どないやぁ。(笑)

参加者は某警備会社の後輩の勤務先の方々が大半でしたが、東京や九州などからも参加者が居られ、なかなかの人徳を感じました。(^o^)
ただ、その後輩経由でうちの担当者は来てませんでした。(笑)

まぁ。人生いろいろですね。(笑)

写真の方に確認をしておりませんが、「顔出しNG」の場合はメールか、こちらにコメントをいただけましたら、本人確認後に写真を削除します。ご連絡をお待ちしております。




2017/08/13

自家製野菜と台湾の方からのいただき物

収穫祭を楽しんでいます。
ご存知の方も多いと思いますが、私の家庭菜園では、比較的簡単な野菜しかしません。(笑)
手間のかかるものはようしません。(笑)

家庭菜園のオクラも順調に収穫ができておりますし、茄子は秋茄子の準備をしたので、ひと月程は収穫ができないです。秋茄子が実るのが楽しみですね。(^^)


写真は8月5日の収穫祭です。(笑)
自家製茄子ときゅうりの浅漬けと、自家製オクラと自家製ショウガと自家製梅干の冷奴。
写真左にうっすらホウレン草が写っていますが、ほうれん草は自家製ではありません・・・m(_ _)m


8月7日、ダイエットをしないといけないのに、焼肉パーティーです。(汗)
自家製パプリカを戴いております。
なかなか美味しかったですよ。(^o^)



こちらの写真は、台湾からわざわざ弊社にお越しいただきました方からいただきました。(感謝)
8月8日に従業員一同、皆で美味しくいただきました。(感謝)
本当に有難うございました。


8月10日の晩御飯は、島豆腐の入って無いゴーヤチャンプル!(笑)
冷蔵庫の残り物整理です。(^o^)
ゴーヤはいただき物で、自家製茄子と色づく前の緑色の自家製パプリカ。(^o^)
台風5号でパプリカの茎が折れたため、収穫しました。

この日、某郵◎企画様より大量のお野菜が届きました。(^o^)
香◎社長、照○専務、担当の石●さま、毎年、本当に有難うございます。(感謝)
今年も美味しくいただきます。m(_ _)m




2017/08/11

秋茄子


なすの収穫が悪くなってきたので、8月6日に秋茄子の準備に入りました。
うちはベランダでプランター栽培の為、葉っぱ部分を1/3ほど残し、根切りは茎より10cm程度の所に、スコップ(小)にて行いました。
後は自家製堆肥をたっぷりと根切りした所や周りに入れ、その堆肥に土をかぶせました。
これで秋茄子は、9月初旬には出来る予定です。

そうそう2/3ほど切った葉っぱや茎は、少し細かく切って、写真(8月11日撮影)のようにナスの土の上に置きましたよ。これで土の保湿(乾燥防止)になるのでそうしました。(^o^)
以前は段ボールを幅1~2cm程度で長さ7cmほどに切って、土の上にばら撒いていました。これでも乾燥防止になりましたね。(^o^)

今年はきゅうりの出来が悪く、昨年も同じプランターで植えた為かも知れませんね。
この冬はしっかりと土作りをしないといけませんね。
ゲジゲジ君退治も行わないといけないしね。(笑)
昨日、家の中からゲジゲジ君が出たと、嫁はんから報告を貰いました。(笑)
来年の夏はゲジゲジ君問題が、我が家から無いようにしないとね。(^o^)




2017/08/05

収穫祭~紅生姜のスーパー購入の梅酢問題。

この胡瓜はきゅうり揉みが一番、美味しいと思う。
皮が柔らかいのでサラダにも良いですね。(^o^)
7月28日晩御飯の自家製キュウリのきゅうり揉みです。


8月3日にサラダで自家製キュウリのぶつ切りサラダが出てきましたが、写真を撮るのを忘れました。(苦笑)
胡瓜の種類は上記の写真と同じきゅうりです。
茄子もたくさん収穫でき、嫁はんのお友達がゴーヤが出来たようなので、物々交換をしたと聞きました。そのゴーヤも苦味があり美味しかったですね。(^o^)

8月4日は冷麺(冷やし中華)にて自家製キュウリが出てきました。(^o^)
2人前できゅうりを1本使っているとの事でした。

それからやはりと思う事がありました。
7月28日、新生姜をスーパーで買ってきた梅酢に漬けてみたのですが、下記の写真のように赤色が濃すぎる。(苦笑)
「最初のうちだけかな?」と思って漬けてみましたが、やはり色濃い赤色は薄くなる気配はなく・・・
右側のガラス瓶の紅生姜は自家製梅干から取り出した梅酢です。
全然、違いますね。。。(苦笑)



8月4日の撮影写真でアップしたのですが、正常に反映されなかったので、8月5日に再度、撮りました。。。(笑)
右側の紅生姜は自然の優しい味がありましたが、左側のスーパーで買った紅生姜はどうだろうか?
食べ比べてみよう。(笑)




2017/07/28

有機野菜とオーガニックと無農薬の違いは?

オーガニック野菜の収穫が順調です。
ここでオーガニックという言葉と、有機野菜と無農薬を調べてみた。
参考にしたWebはこちらです。

オーガニックとは・・・有機と同じです。
有機とは・・・
化学合成された肥料や農薬を使わずに、農業生産による自然環境への負荷を出来るだけ抑えて作ったもの。もちろんの事ながら安全が保障されていない遺伝子組換え技術などは使わないのは言うまでもありません。
無理な栽培などをせずに自然の流れで恵みを育て、その恵みをいただくということです。

また、無農薬の定義はまた違いますので、そこがごっちゃになる方が多いと思いますので、無農薬も書かせていただきます。

無農薬とは・・・
有機野菜は何年も農薬や化学肥料を使わず栽培したものを差しますが、無農薬野菜とは、栽培期間中に農薬を使わずに栽培した野菜をいいます。その前後に栽培されたものに化学肥料や農薬の使用は問われません。


っという事で我が家の家庭菜園は、オーガニック(有機栽培)です。(^o^)
殺虫剤も使用しておりませんので、今年はゲジゲジ君が家の中で大量発生する事態が起こり、その室内を横柄に歩いていたゲジゲジ君を、娘が残酷にも真っ二つにするという事件もありました。(笑)
オーガニック野菜を作ろうとする方は、こういう事もあることを理解しておかないといけません。(爆)

7月24日に収穫した茄子とオクラです。
もちろんオーガニック(有機栽培)野菜です。(^o^)
この日のゲジゲジ君は、台所で一匹出没。(笑)

それで天神祭船渡御の7月25日にスーパーで買った新生姜を干してみた。(笑)
そう紅生姜を作ろうと企んでおります。(笑)

7月28日に写真のように梅酢につけました。
右側が以前につけたもの。左側が今回つけたもの。
紅生姜のつけ方は、ここ。

ついでに7月28日の収穫。
オーガニック(有機栽培)野菜の茄子です。

最後の新生姜となるかも知れないので、ベランダのプランターには2ヶ月程度前から生姜を植えてみました。(笑)
プランターには大きな変化がありません。(号泣)
小さな芽のようなものが写真右下に出てきました。これが生姜の芽なんだろうか?(悩)
以前、生姜のプランターに堆肥を入れたときに、何かを折ってしまったような感じがありましたが、なんとかなるでしょう。(笑)
生姜の栽培は初体験なものでどうなるかわかりませんが、多分、うまく行くでしょう。(楽観的)
最近、雑草が増えてきました。(汗)




2017/07/22

収穫祭

写真があまり撮れておりませんが、収穫の方はボチボチっと採れております。
オクラもそれなりに採れており、茄子も順調です。
焼きなすのメニューが多いですね。(^o^)
オクラは冷奴の上にトッピングが、今年は多いかな。

7月10日の収穫(なす、おくら、大葉)です。(^^)
その日の晩御飯は自家製きゅうり入りの冷麺でした。

面が見えない程の具の多さです。(笑)
ボリューミーです。(笑)
そう、うちの娘はこの焼豚が好物のようで、肉食系なのかな?(苦笑)

今年はきゅうりの収穫が悪いですね。(汗)
本当に悪い。明日、追肥を行ってみます。(汗)

横浜出張の前に収穫できたオクラときゅうりです。

今晩、冷麺になってきゅうりが出てくるようです。
麺は炭水化物なんですがね。。。
今日もオクラが収穫できたけど、何かで出てくるのかなぁ?